2023-09-30 2023.9 sake 七田、飲みたかったんやね(振り返り)。新酒ですぐ売り切れる系の純米吟醸だともうちょっと違うんかなあ。もう「無い」なあ 今月の鳴海。The きもと造り、だけど13度なので軽くてシュワシュワ系だったような。振り返りで書いてるけど、この辺が次の新酒の流れだったんかな?赤鳴海は変わらず残してほしい ピンクラベルはひやおろしだから?近くのイカリでも雪の茅舎売ってたけど安心の1本、の位置づけ。 当時は「由利本荘」に萌えることになるとは思ってもなかった #七田 #鳴海 #雪の茅舎 #山田錦